熱電偶是一種溫度傳感元件，是一種主要的儀器。它直接測(cè)量溫度，將溫度信號(hào)轉(zhuǎn)換為熱電動(dòng)勢(shì)信號(hào)，并通過(guò)電氣儀表（二次儀表）將其轉(zhuǎn)換為被測(cè)介質(zhì)的溫度。熱電偶溫度測(cè)量的基本原理是兩個(gè)不同材料的導(dǎo)體形成一個(gè)閉合回路。當(dāng)兩端都有溫度梯度時(shí)，回路中就會(huì)有電流。
此時(shí)，兩端之間存在電動(dòng)勢(shì)——熱電電動(dòng)勢(shì)，這就是所謂的塞貝克效應(yīng)。當(dāng)?shù)谌N金屬材料連接到熱電偶電路時(shí)，只要材料的兩個(gè)觸點(diǎn)的溫度相同，熱電偶產(chǎn)生的熱電勢(shì)將保持不變，也就是說(shuō)，它不會(huì)受到連接到電路的第三種金屬的影響。因此，當(dāng)熱電偶測(cè)量溫度時(shí)，可以連接測(cè)量?jī)x器。測(cè)量熱電動(dòng)勢(shì)后，可以知道被測(cè)介質(zhì)的溫度。
目前，用于熱阻的材料主要包括鉑、銅、鎳等。這些材料主要是因?yàn)樵谄胀囟确秶鷥?nèi)，溫度與電阻的比率是線性的。這里我們主要介紹鉑電阻溫度計(jì)。鉑是一種，具有穩(wěn)定的物理化學(xué)性質(zhì)，尤其是很強(qiáng)的抗氧化性。它易于純化，具有良好的加工性能。
它可以制成非常精細(xì)的鉑絲。與銅、鎳等金屬相比，它具有高電阻率和高再現(xiàn)性。是一種理想的耐熱材料。缺點(diǎn)是電阻溫度系數(shù)小，在回收介質(zhì)中工作時(shí)容易脆化，價(jià)格也比較昂貴。其次，熱電偶理論上是一種能量轉(zhuǎn)換器，它將熱能轉(zhuǎn)換為電能，并利用產(chǎn)生的熱電勢(shì)測(cè)量溫度。