鎧裝熱電偶是通過將鎧裝熱電偶材料下料至所需長度，制作冷端和熱端，并連接所需的安裝和固定裝置而形成的。鎧裝熱電偶是在裝配式熱電偶的基礎上，采用新工藝技術開發的第二代通用熱電偶。具有熱電偶組裝方便、熱響應快、體積小、熱響應快、使用方便等特點。
在大多數情況下，可以使用鎧裝熱電偶代替裝配熱電偶，但由于使用習慣和驗收概念不同，裝配熱電偶在某些情況下仍繼續使用。近年來，越來越多的生產廠家采用鎧裝熱電偶作為裝配式熱電偶的核心，對傳統的裝配式熱電偶進行改造。隨著技術的發展，熱電偶的組裝將逐步淘汰。
鎧裝熱電偶和組合熱電偶是兩種基本的結構類型。在此基礎上，根據特定的使用環境開發了許多特殊的熱電偶。復合鎧裝熱電偶和單芯鎧裝熱電偶是在鎧裝熱電偶的基礎上，根據組合式熱電偶和鎧裝熱電偶的不同用途和優點，采用技術、新材料開發的新產品。他們創造了第三代通用熱電偶，其性價比遠遠高于普通組裝或鎧裝熱電偶。